Món ăn hấp dẫn tại Hạ Long

1. Sá Sùng

Món ăn đầu tiên phải kể đến đó chính là Sá Sùng. Nghe tên có vẻ rất lạ, bởi nhiều người còn chưa từng nghe đến tên của con vật này. Sá Sùng hay còn được gọi là giun biển hoặc địa sâm. Đây là món ăn đặc sản của Hạ Long và có giá thành khá đắt đỏ, thường sá sùng tươi sẽ có giá khoảng trên 500.000 đồng/kg. Giá thành đắt đỏ nhưng đến khi bạn ăn những món ăn được chế biến từ sá sùng và cảm nhận hương vị của nó bạn sẽ thấy số tiền bỏ ra hoàn toàn xứng đáng.

Logo Di Sản Việt

Sá sùng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: Sá sùng xào tỏi, cháo sá sùng, sá sùng hấp,…

Bạn có thể tìm mua sá sùng tại các chợ bán hải sản của Hạ Long: chợ cảng Hạ Long, chợ Cái Dăm,…

2. Chả mực

Đây là một trong những món ăn được người dân Quảng Ninh và du khách vô cùng yêu thích. Hầu hết ai đi du lịch Hạ Long cũng đều thưởng thức chả mực và mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Đây được mệnh danh là “vua của các món ăn” tại Hạ Long. Chả mực Hạ Long được làm rất công phu, thay vì xay mực bằng máy, mực sẽ được giã tay, bên trong còn có những miếng mực giòn, dai, ngọt được cắt hạt lựu mang lại hương vị đặc biệt chỉ riêng tại Hạ Long mới có.

Giá thành của 1kg chả mực tại Hạ Long dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/kg. Bạn có thể mua tại các chợ hải sản hoặc các cơ sở chế biến hải sản nổi tiếng Hạ Long như: Hải sản ông Ba, Thoan chả mực, chả mực Lương Phúc, chả mực DASAVINA, chả mực Hoài Phương…

3. Bánh “gật gù”

Nghe tên đã nói lên tính dân dã và độc đáo của món bánh đặc sản Hạ Long này rồi. Bánh này được làm từ gạo tráng mỏng như bánh cuốn và cuộn lại. Ăn kèm cùng với nước chấm đặc trưng và thịt kho tàu. Sự béo ngậy, mùi thơm của thịt ăn cùng với bánh mềm mịn khiến bạn ăn mà không thấy chán.

Bạn có thể tìm ăn bánh tại các chợ ở Hạ Long tuy nhiên món bánh gật gù đặc biệt thơm ngon và nổi tiếng là ở Tiên Yên, Quảng Ninh.

4. Con cù kỳ

Nghe tên bạn chắc hẳn sẽ thắc mắc hình dáng con cù kỳ như thế nào. Cù Kỳ thoạt nhìn rất giống con cua nhưng nó to hơn con cua gấp 3 lần. Giá 1kg cù kỳ dao động từ 150.000 – 200.000 đồng/kg. Đây là món hải sản thơm ngon, đặc trưng của Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung. Có rất nhiều cách chế biến cù kỳ như: luộc, hấp, sốt me, nướng,.. hoặc bún cù kỳ hải sản,… Cù kỳ sốt me là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc rượu tại Hạ Long.

Bạn có thể thưởng thức những món ăn này tại các quán ăn ven vịnh, giá thành cũng rất phải chăng.

5. Con ngán

Tên gọi là ngán nhưng ăn đảm bảo nghiện. Lại thêm một đặc sản của Hạ Long với cái tên độc đáo. Hình dạng của con ngán gần giống với con ngao và được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng như: cháo ngán, ngán hấp, xào, nướng,… Và đặc biệt hơn cả là rượu ngán. Loại rượu cay, nồng, mang hương vị biển cả, tê tê nơi đầu lưỡi.

Giá của ngán biển khoảng 400.000 đồng/kg và được bán tại các chợ hải sản Hạ Long.

6. Con ruốc lỗ

Đây là một món ăn nổi tiếng của Hạ Long. Nếu không tìm hiểu, mới nhìn lần đầu có lẽ bạn sẽ nghĩ đây là một con bạch tuộc. Ruốc lỗ có hình dáng giống như bạch tuộc tuy nhiên có những xúc tu dài. Ruốc lỗ có kích thước nhỏ, trung bình mỗi con chỉ nặng khoảng 100 gam. Ruốc lỗ ăn ngon, giòn và được chế biến thành rất nhiều món ăn. Từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch là mùa ruốc lỗ, vào thời điểm này ruốc lỗ nhiều, tươi, ngon và giá thành rẻ hơn so với những tháng khác trong năm. Nếu bạn là fan cuồng của ruốc lỗ, hãy tận dụng khoảng thời gian này nhé.

1kg ruốc lỗ có giá dao động trong khoảng từ 400.000 – 600.000 đồng.

7. Sam biển

Du lịch Hạ Long, nhất định bạn phải thử món ăn này.Để chế biến một món ăn từ sam biển, phải rất kỳ công bởi sam là một món ăn ngon tuy nhiên nếu bắt phải một con sam đã từng ăn sứa thì ruột và gan của nó sẽ rất độc, chính vì vạy trong khâu chuẩn bị chế biến, sam phải được làm sạch và cẩn thận. Rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ sam biển như: gỏi, hấp, xào, sụn sam nướng, trứng sam chiên,…

Thường bán sam biển theo con, loại nhỏ từ 200 gam đến 400 gam: 50.000 đồng/con, loại lớn từ 1kg đến 1,5kg: 250.000 đồng/kg.

Bạn có thể tìm đến chợ Cái Dăm, chợ cảng Hạ Long, các nhà hàng hải sản Hạ Long,…

8. Ruốc tôm hạ Long

Đây là món ăn hấp dẫn đặc biệt với trẻ nhỏ và thích hợp mua về làm quà sau chuyến du lịch Hạ Long. Khách với ruốc lợn, ruốc tôm Hạ Long thơm, mềm, bông và giàu dinh dưỡng hơn hẳn. Ruốc được làm từ tôm tươi bóc nõn, tép và nước cốt thịt. Thành phẩm làm ra là những sợi ruốc bông, có màu vàng ươm, không khô. Có thể ăn ruốc tôm cùng với cháo, cơm, xôi hay bánh mì đều được.

Ruốc tôm được bày bán tại các khu chợ Hạ Long 1, Hạ Long 2 với mức giá từ 300.000 – 370.000 đồng/kg

9. Bún và bánh đa bề bề

Gọi là bún bề bề nhưng thực chất món bún này là món bún được làm từ rất nhiều hải sản. Trong bát bún có chả cá, mực, tôm, bề bề,… tùy vào mỗi quán sẽ đem lại hương vị riêng biệt khác nhau.

Giá thành của một bát bún bề bề dao động trong khoảng từ 30.000 đến 40.000 đồng/bát.

10. Bánh cuốn chả mực

Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Bánh cuốn thay vì ăn với chả thịt, chả giò thì tại Hạ Long bạn sẽ được ăn kèm với chả mực rán vàng ươm chấm cùng nước chấm thơm ngon đúng vị.

Giá một đĩa bánh cuốn tùy yêu cầu và người làm dao động từ 25.000 đến 50.000 đồng.

Ngoài ra tại Hạ Long bạn còn có cơ hội thưởng thức vô số những món ăn được chế biến từ hải sản thơm ngon, bổ dưỡng như: cháo hà, cháo trai, ốc xào, ốc luộc, gà đồi Tiên Yên, gà Lôi Âm nướng,…

Còn chần chừ gì mà chưa xách ba lô lên và đến ngay với Hạ Long lấp đầy bụng với top các món ăn hấp dẫn kể trên nào.

1. Sá Sùng