Ngôi làng cổ Zaanse Schans Hà Lan

1. Zaanse Schans - Ngôi làng của những chiếc cối xay gió

Ghé thăm Zaanse Schans du khách sẽ hiểu được tại sao ngôi làng này lại làm biết bao con người say đắm nó tới vậy. Bạn sẽ nhìn thấy những đóa hoa dại mọc đầy ven những con đường xưa, những câu cầu bằng gỗ bắc ngang qua sông hay thấp thoáng những căn nhà lâu đời mang màu xanh lá đặc trung của khu vực nơi đây. Xa xa là những đàn cừu, đàn bò đang gặm những lá cỏ xanh mát trên cánh đồng bát ngát.

Và rồi du khách sẽ nhìn thấy những công trình cao lớn, đó là những chiếc cối xay gió đã gắn bó với bao thế hệ của ngôi làng này. Với tổng cộng khoảng 13 chiếc, những chiếc cối xay gió này làm cho ngôi làm thêm phần sinh động bởi vị trí của chúng rải rác khắp các khu vực. Riêng bên bờ sông Zaan có 6 chiếc nằm dọc ven bờ. Người ta ước tính rằng cứ 16 giây thì những chiếc cánh quạt khổng lồ này sẽ xoay hết 1 vòng, còn nếu trời gió mạnh thì chỉ mất khoảng 16 để hoàn tất 1 vòng. Có những chiếc đã đứng sừng sững tại đây hơn 300 năm, ngắm nhìn trước bao đổi thay của tự nhiên và con người. Chắc hẳn được đứng ngắm nhìn trước 1 chiếc cối xay gió thực sự sẽ khiến bất cứ du khách cảm thích thú.

Vào khoảng thế kỷ XVII và XVII, đã có hàng nghìn chiếc cối xay gió được đặt dọc theo những con đê theo đề án phát triển kinh tế của chính phủ Hà Lan. Chúng đã góp phần không nhỏ trong việc nguồn năng lượng sạch và đáng kể cho những nhà máy công nghiệp như dầu, cưa, nhuộm… Tới đầu thế kỷ 20 khi những tiến bộ vượt bậc của con người trong việc sản xuất những nguồn điện khác phát triển mạnh hơn thì những chiếc cối xay gió cũng không còn là nguồn cung cấp điện quan trong nữa.

2. Ghé thăm công xưởng truyền thống sản xuất guốc gỗ.

Dạo bước bên bờ sông Zaan, bạn sẽ tới được công xưởng chuyên sản xuất những đôi guốc gỗ truyền thồng của nơi đây.

Là 1 biểu tượng trong văn hóa của người Hà Lan, guốc gỗ là 1 phần của những bộ trang phục truyền thống. Ngày xưa khi mà những người nông dân không thể chi trả được đôi giày vải vào những mùa đông giá rét và ẩm thấp, họ đã nảy ra ý tưởng đẽo những miếng gỗ để thành những đôi guốc có hình dáng như mũi thuyền vững chắc.

Gỗ dùng làm để những đôi guốc thường được lấy từ những cây liễu, tần bì hay dương tía… Bên trong lòng của những chiếc guốc sẽ được thêm ít rơm để làm ấm đôi chân cũng như êm ái hơn khi đi. Những gia đình tại miền quê Hà Lan cũng thường có những đôi guốc gỗ này ngoài cửa.

Kể cả khi những đôi giày da trở nên phổ biết tại Hà Lan ngày nay thì những người ngư dân hay nông dân tại đây vẫn ưa chuộng và quen dùng những đôi guốc gỗ hơn.

Ghé thăm công xưởng, bạn sẽ có cơ hội để hiểu thêm nhiều quy trình sản xuất những đôi guốc này với nhiều công đoạn như đẽo, sơn, thành phẩm… đây sẽ là 1 món quà kỷ niệm tuyệt vời để kỷ niệm chuyến đi của bạn tới nơi đây.

3. Nhà máy chế biến pho mát.

Bên cạnh công xưởng sản xuất những đôi guốc gỗ truyền thống, nhà máy chế biến và sản xuất pho mát cũng là nơi bạn nên ghé thăm khi tới đây. Bên trong nhà máy De Catherina Hoeve, du khách sẽ được ngắm nhìn hàng trăm loại pho mát khác nhau và nghe giới thiệu về quy trình làm ra chúng.

Hà Lan có thể nói là 1 quốc gia đặc biệt ưa chuộng những sản phẩm từ pho mát trong những quốc gia tại châu Âu. Du khách sẽ có cơ hội nếm thử những hương vị khác nhau từ những miếng bánh pho mát mang những hương vị độc đáo mà chỉ có tại Hà Lan.

Bạn sẽ được trải nghiệm những giây phút yên bình và thoải mái khi ghé thăm ngôi làng cổ Zaanse Schans và sẽ có cơ hội để biết thêm nhiều thông tin về cuộc sống của những con người nơi đây, những chiếc bánh pho mát, những đôi guốc gỗ hay ngắm nhìn những chiếc cối xay gió khổng lồ.